produits durable
27/02/2018 11:41:56 -
Il n’y a pas de synonyme analogue au « coût » pour les charges, d’autant que ce terme « produit » es...... par le travail (ESAT) peut fabriquer des meubles pour lui-même) ;des produits financiers issus du placement de la trésorerie momentanément ou durablement inutilisée (##C009001003ssect11##) ;enfin, des produits
01/07/2020 00:30:00 -
À l’instar de tous les acteurs économiques, les établissements et services doivent réduire les effet...... le développement durable dans leur stratégie, des freins demeurent. Elles ont un rôle moteur à jouer pour entraîner les équipes. La notion de développement durable repose sur trois piliers : social, économique
02/10/2019 00:30:00 -
D’ici à trois ans, les établissements assurant un service de restauration devront proposer aux usage...... sur une année civile et par rapport à la valeur hors taxe des produits. Quelles denrées ? Il s’agit de produits durables : acquis selon des modalités prenant en compte les coûts imputés aux externalités
30/12/2015 00:00:00 -
Hazebrouck (Nord). Depuis 2011, 20 structures œuvrant dans les champs du handicap et du grand âge, a...... et hospitalier). Ce dans le cadre d’une coopération durable interétablissements à l’échelle du territoire de Flandre intérieure identifié par l'agence régionale de santé (ARS). « Pour exister, notre territoire
01/04/2015 01:00:00 -
Montpellier (Hérault). Tri des déchets, politique d’achat responsable, bilan carbone… Depuis 2012, l......Montpellier (Hérault). Tri des déchets, politique d’achat responsable, bilan carbone… Depuis 2012, le Groupe E4 est résolument lancé dans une démarche globale et structurée de développement durable
02/04/2024 12:00:00 -
Les établissements sociaux et médico-sociaux font face à de fortes ambitions concernant la qualité d...... de la loi dite Egalim, qui a introduit fin 2018 de nouvelles obligations par paliers [1]. Depuis le 1er janvier 2022, il devrait y avoir dans les assiettes 50 % de produits de qualité et durables, dont 20
05/03/2025 00:00:00 -
Savoir-faire culinaires adaptés aux publics vulnérables, réglementation plus stricte en matière d’al......Savoir-faire culinaires adaptés aux publics vulnérables, réglementation plus stricte en matière d’alimentation locale et durable à respecter… Le métier de cuisinier en restauration collective
05/02/2025 00:00:00 -
L’évaluation des ESSMS repose sur le respect des normes de production, mais omet des aspects-clés te...... d’évaluation de la HAS ne mesure pas non plus si des effets positifs sur les usagers ont été produits. L’évaluation menée ne vérifie pas si le service d’aide éducative en milieu ouvert parvient à faire baisser
09/11/2011 00:00:00 -
Landivisiau (Finistère). Profitant de la construction de nouveaux ateliers et de la réflexion autour....... Pour cet ancien responsable d'association environnementale, la décision est vite prise : la dimension « développement durable » sera au cœur du nouveau bâtiment, entièrement écoconstruit. Mais également au cœur
29/10/2024 23:00:00 -
L’épargne salariale responsable a le vent en poupe. Elle peut constituer un levier d’attractivité et...... proscrite L’investissement socialement responsable (ISR) permet d’investir dans des fonds liés à des entreprises aux pratiques plus durables et citoyennes. « Les fonds durables représentent aujourd’hui près
02/04/2025 01:00:00 -
Déployer la méthode du « design thinking » pour réinventer les espaces collectifs où vivent les pers...... la salle de bains des personnes âgées. J’ai mené une série d’entretiens avec des seniors pour approfondir cette problématique : comment réinventer des produits, du mobilier, des solutions qui soient adaptés
04/12/2024 00:00:00 -
Les déchets d'activités de soins à risque infectieux (Dasri) nécessitent une gestion rigoureuse et u...... dans cette filière. Il s’agit, par exemple, des aiguilles ou des lames de bistouri. Les résidus de produits sanguins thérapeutiques, les médicaments sanguins non utilisés ou arrivés à péremption, sont aussi considérés
02/04/2024 12:00:00 -
Le département de la Sarthe a accompagné des Ehpad pour améliorer la qualité de leur restauration et......Le département de la Sarthe a accompagné des Ehpad pour améliorer la qualité de leur restauration et favoriser les commandes de produits locaux. Au centre Basile-Moreau, l’expérience a permis
19/03/2025 00:00:00 -
La baisse annoncée de son budget 2025 alarme le secteur de l’insertion par l’activité économique, in...... du réseau Coorace. « Ne cassons pas ce qui fonctionne, prévient David Horiot, président de Chantier école. La montée en compétences des personnes accompagnées produit de véritables effets positifs
05/02/2025 00:00:00 -
Deux types d’installations utilisent l’énergie solaire : le photovoltaïque et le thermique. En dépit...... est une source d’énergie durable. Ensuite, pour anticiper les échéances légales en matière de transition énergétique (lire l’encadré). Enfin, pour participer à la décarbonation globale du secteur de l’autonomie
25/04/2019 00:00:00 -
Les établissements sociaux et médico-sociaux vont devoir respecter de nouvelles règles en matière d......, en valeur, à 50 % de produits durables, dont 20 % de produits biologiques. Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019
29/10/2024 23:00:00 -
D’après le ministère de l’Intérieur, 6 991 incendies ont eu lieu dans des établissements recevant du...... m² et par niveau). Ils sont à accrocher à un élément fixe, avec une signalisation durable, sans placer la poignée de portage à plus de 1,20 mètre du sol. Dans les ERP de type « J » (structures d’accueil
03/01/2024 00:00:00 -
Depuis le 21 octobre 2019, les opérateurs de restauration collective doivent s’engager dans une déma...... Dorothée Despagne Gatti, directrice du Centre ressource d’écologie pédagogique de Nouvelle-Aquitaine. De même, pour qu’il soit pertinent, le relevé doit avoir lieu à toutes les étapes de vie du produit
02/04/2024 12:00:00 -
Poste indispensable de la fonction restauration, la profession de cuisinier connaît une forte désaff...... aux nouvelles obligations en matière de restauration durable. « Un cuisinier présent depuis longtemps dans une structure connaît les usagers et sait s’ajuster. Quand il part, cela peut vite dysfonctionner
04/10/2023 00:00:00 -
Il n’est pas facile de changer les habitudes dans un secteur marqué par des équipes débordées et les....... « Nous sensibilisons 1 600 structures dans la région, qui sont de plus en plus nombreuses à s’engager sur le développement durable. Mais trop peu prennent à bras-le-corps les besoins d’atténuation et d’adaptation face